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咖啡杯极速时时彩 专业咖啡杯的种类 如何选择咖

  人的舌头构造,在舌尖感受到甜味,侧面、舌根则分别尝到酸味与苦味。杯身开阔的杯子可以让咖啡入口时布满个口腔,特别适合酸味明显的咖啡。另一方面,细长的咖啡杯会让咖啡直接冲向喉咙,喝起来容易感到偏苦。

  虽然都可称为咖啡杯,但从标准杯到拿铁杯,种类其实非常多元丰富。丸山咖啡的店主丸山健太郎说,选择咖啡杯不要被繁琐的原则给限制,挑自己喜欢的来用就是最好的。我以前也认为用瓷器的咖啡杯,最能感受到咖啡原有的风味,然而到了咖啡产地,当地人用竹器、陶器的碎片也能喝,让我对咖啡杯的定义也有了改变。杯子内侧的颜色、杯身的宽窄,杯缘的厚薄等基本重点掌握到了,接著就是看个人喜欢的质感或设计去选择就对了。

  温杯,虽然只是一个简单的步骤,却是保存咖啡香醇,不可或缺的关键。因为,刚出炉的沸腾咖啡,一旦倒入冰凉的杯里,极速时时彩温度骤然降低,香味也会大打折扣。在自家温杯,最简单的方式是直接冲入热水,或放入烘碗机预先温热。如果同时招待一桌子客人,则可烧一锅水,再将所有杯一起浸入。品尝咖啡以前,别忘了温一只热度恰好的杯子,完整封存咖啡的所有风味。